Kolbes maskiner är konstruerade med fogfria svetsar, detta förenklar rengöringen och höjer hygienstandarden.
Denna kvarn är en bänkmodell, som tillbehör finns det ett stativ med hjul, för att lätt kunna flytta den för rengöring.
Alla delar som har kontakt med livsmedel i Kolbe TWK98 är tillverkade av rostfritt material, vilket ur hygiensynpunkt är det bästa möjliga.
Tekniskdata:
Knivsystem: Unger B 98 5 Delar
Kapacitet: ca 600 kg/h (med 3mm slutskiva)
Nedmatningsbalja: 16 Liter (Tillval 22 Liter)
Nedmatningshål: 65 x 65 mm
Driftspänning: 3-fas 400 Volt / 50 Hz
Effekt: 1,5 kW Säkring: 16 A Trög
Nätanslutning: Stickpropp CEE 16 A
Mått B x D x H: 475 x 546 x 512mm
Vikt: ca 70 - 72 kg